本文へ移動
smiley

会席料理

会席料理

会席料理
■会席料理
旬の食材、こだわりの天然物。素材の味を大切にした花月の会席料理をお楽しみくださいませ。
《献立の一例》
先付け、珍味、前菜、吸い物、造り 煮物、焼物、凌ぎ、強肴、酢の物 止め椀 、御飯、香の物 、水菓子

新春会席料理のお知らせ

料理写真

祝八寸  柚子釜にマスカット・真珠貝・岩茸・車海老 黄身ヨーグルト 二色玉子 鮃の龍飛巻き 干支慈姑 金柑に紅白膾・とんぶり 遠山鮑
御雑煮  合鴨つくね・松大根・竹牛蒡・梅人参・鈴菜・焼餅  平貝と林檎 黄身酢  慈姑鋳込み  合鴨と海老芋 芽キャベツ・柚子味噌
御差味  松笠鯛 黄金鮪 紅心梅 煎り出汁・土佐醤油餡

御煮物  蟹玉とじ 長葱・百合根・木耳・芹
御家喜物  アラ味噌幽庵焼き 蓮根煎餅 萵苣塔昆布締め
御強い肴  寒竹明石揚げ 伏見唐辛子鋳込み

御酢の物  穴子奉書巻き 松葉胡瓜
蒸し寿司 海老・三つ葉     袱紗味噌仕立て 海老芋・小口葱   独活金平 酢取り茗荷 春菊と占地の胡麻和え
御甘味  石垣苺 抹茶クリーム

お料理代

【会席料理】

 ◇会席料理     15,000円~(御一人様)
  
※ 別途、サービス料20%、消費税が加算されます。
※ ご希望によりご相談に応じます。
 
求人情報
サービス係・調理師
募集を行っております
詳しくはこちら
創業寛永十九年
史跡料亭花月
長崎伝統卓袱料理が楽しめる
県指定史跡の料亭
《営業時間》
12:00~15:00(L.O.14:00)
18:00~22:00(L.O.20:00)
※定休日不定休(主に火曜)

〒850-0902
長崎県長崎市丸山町2番1号
●ご予約はこちらまで
TEL:095-822-0191

TOPへ戻る