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会席料理

会席料理

会席料理
■会席料理
旬の食材、こだわりの天然物。素材の味を大切にした花月の会席料理をお楽しみくださいませ。
《献立の一例》
先付け、珍味、前菜、吸い物、造り 煮物、焼物、凌ぎ、強肴、酢の物 止め椀 、御飯、香の物 、水菓子

水無月(六月)会席料理のお知らせ

料理写真

冷し鉢  加賀太胡瓜と車海老 小角パプリカ 旨出汁餡
八寸  烏賊燻製に海苔ソース 海松貝ろう焼 青蛙蚕豆 鱚の赤茄子羹 アスパラに胡麻クリーム
吸い物  沢煮椀仕立て  豚脂身・牛蒡・椎茸・人参・独活・三つ葉・粒胡椒

差味  伊佐木焼霜 鮪 鯒洗い 蓮芋・海藻寄せ
煮物  穴子干瓢巻き 大原木菠薐草 振り柚子
焼物  鱧塩焼き 茗荷寿司 青梅

油物  鰻の茄子博多 鹿の子枝豆
酢物  新蓴菜 養老寄せ 小メロン 海胆 加減酢 つゆ生姜

玉蜀黍ご飯 三つ葉  赤出汁仕立て 南瓜・湯葉・小口葱・粉山椒  セロリ縮緬 青唐土佐煮
甘味  マンゴー水羊羹 桜桃

お料理代

【会席料理】

 ◇会席料理     19,800円~(御一人様)
  
※ ご希望によりご相談に応じます。
 
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12:00~15:00(L.O.14:00)
18:00~22:00(L.O.20:00)
※定休日不定休(主に火曜)

〒850-0902
長崎県長崎市丸山町2番1号
●ご予約はこちらまで
TEL:095-822-0191

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