【師走（12月）会席料理お品書き】

先　附　　　　　鮪の黄身酢　焼き椎茸・いくら・芽葱　鮭の山葵菜小袖　糸鰹

吸い物　　　　　焼き白子　玉地豆腐　末広金時人参　軸菜　松葉柚子

差　味　　　　　九絵薄造りとしゃぶしゃぶ造り　酢橘・シブレット・紅心大根

　　　　　　　　五島塩・胡麻たれ・バルサミコポン酢

煮　物　　　　　零余子かるかん　蟹天婦羅　針生姜　銀餡

焼　物　　　　　焼海老芋と長崎牛　翡翠銀杏　萵苣薹　晒葱　赤味噌

強い肴　　　　　地鶏と百合根寄せ　雪輪蓮根　青味大根唐墨挟み　山椒塩

酢　物　　　　　平貝と赤足海老　三つ葉　白菜ジュレ　檸檬黄身酢

香の物　　　　　牛蒡金平　千枚蕪

食　事　　　　　牡蠣ご飯　芹　かけ汁

甘　味　　　　　柚子釜峰岡豆腐　大納言小豆

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