【霜月（11月）会席料理お品書き】

先　附　　　松茸と湯葉の酢橘ジュレ　軸菜

前　菜　　　茸袱紗焼き　帆立と占地の紅葉和え　牛真菰巻き　蓮根煎餅と干子煎餅　百合根手毬揚げ

吸い物　　　鶉半片　玉地豆腐　紅葉麩　つまみ菜

差　味　　　鮃薄造り　伊勢海老黄金仕立　紅葉卸・刺しポン　あしらい物

煮　物　　　甘鯛じょうよう蒸し　海老芋　芽葱　山葵・銀餡

焼　物　　　柚子釜クリーム焼き　車海老・大黒占地

強い肴　　　菊花餡銀杏飛龍頭　零余子磯部揚げ

酢　物　　　鮭と蕪錦糸小袖　松葉独活

香の物　　　かます風干と秋茄子番椒煮

食　事　　　新米　なめこと石蓴の白味噌　浅葱・針生姜

甘　味　　　柿ゼリー　栗と丸十砂糖まぶし