【葉月（8月）会席料理お品書き】

先　附　　　　　滝川豆腐　ミニ赤茄子・枝豆・青紅紅葉麩　美味出汁

前　菜　　　　　鬼灯に小芋玉蜀黍団子　穴子小袖寿司

　　　　　　　　鮑真砂和え　鱧の子羹　ちぢ蛸にキウイ

吸い物　　　　　新銀杏の真丈　法蓮草湯葉巻き　月環柚子

差　味　　　　　鯒洗い　車海老　槍烏賊　縞鯵　オレンズ酢・土佐醤油　あしらい物

冷し煮物　　　　茄子饅頭　色紙冬瓜　生姜餡

焼　物　　　　　蓮根鰻二身　茗荷黄身寿司

強い肴　　　　　牛ヒレ山椒煮　陸蓮根に海胆

酢　物　　　　　鱚鳴門巻き　小袖蓮芋　錦糸瓜　梅肉餡

香の物　　　　　ズッキーニ揚げ浸しジュレ　パプリカと独活酢通り

食　事　　　　　冷し五島うどん　冷や汁風胡麻たれ

甘　味　　　　　氷室紫芋